Hello tout le monde,

Tout est dans le titre. Je viens de faire un petit film représentatif de mes deux orchestres, l'un pour la variété et l'autre pour les fêtes de la bière. Le noyau dur est composé de Roland (mon inséparable ami pianiste accordéoniste saxophoniste chanteur régisseur éclairagiste sonorisateur) et de moi même, assez polyvalent également, admettons-le. Pour les grands galas, nous sommes 7 musiciens et là, ça déménage car on envoie du lourd avec des renforts de Marseille, Monaco ou Nice.

Nous n'avons pas de danseuses nues pour nous accompagner, mais une belle brochette de dames vêtues du traditionnel Dirndl (oui, il n'y a qu'une seule voyelle, ça se prononce dirndeul). C'est la robe de l'Oktoberfest de Münich. On fait la fête très souvent et grâce à cela, je mange au moins 25 choucroutes par an.



Ein, zwei, drei, gsuffa !

Hi!!Hi!! Olivier , tu as rajeuni et on sent que tu as la pêche .
excellents groupes et belles prestations : il y a du monde , les gens dansent et la qualité des musiciens n'est plus a prouver.
J'ai regardé 2 fois , il me manquait une bière. et j'ai crié , crié...

Merci Phil et c'est promis, si je passe dans le Jura, je te ferai une petite visite avec grand plaisir. Je prendrai le trombone et la trompette.

La bise à toi, mon super ami qui fait tout ici !

Olivier de Fons a écrit : 03 nov. 2019, 19:47 ....grâce à cela, je mange au moins 25 choucroutes par an.

Ein, zwei, drei, gsuffa !

Hello,
il faut rappeler, quand meme, que la choucroute n'est pas allemande (eh oui !) mais alsacienne ! Les allemands ont bien du chou fermenté mais il est legerement sucré et ce n'est qu'un legume comme un autre. Je peux le confirmer, j'habite en Allemagne maintenant ! Par contre, question saucisses, entre la bockwurst (cuites à l'eau comme les hot dog) et la bratwurst (grillée), on a le choix et c'est rudement bon, sans oublier la currywurst, specialité berlinoise ! Quant à la biere......!

Bonne soirée !

Et surtout, n'oublions pas les Wiener Schnitzel, ces escalopes à la mode berlinoise que j'adore...

Bon appétit

Eh voilà Seagull qui n'arrive qu'à critiquer,la choucroute du Nord de l'Allemagne est sucrée comme leur Moutarde!!!
Willi William Lorrain habitant à 1500 mètres de l'Alsace et la moitié de ma famille d'outre-Rhin ayant par conséquent une grande culture
des régions de l'ex RFA.
P.S. Peut-être que Olivier de Fons connait aussi un peu ces régions .

Mon cher Willi,
en fait, on a tendance à confondre la choucroute avec sa garniture (c'est de celle là dont je voulais parler) qui est un plat complet emblematique de l'Alsace, et le Sauerkraut, chou fermenté qu'on retrouve un peu partout en europe du nord et de l'est avec des garnitures variées. Et comme dans beaucoup de plats de ces regions (Pologne, Tchequie etc), on est souvent dans le sucré/salé.
Quant aux moutardes, elles n'on rien à voir avec celle de Dijon et ont toujours un petit fond sucrée, meme les fortes. D'ailleurs, la ville de Monschau est un des hauts lieu de la moutarde Allemande mais, comme quasiment chaque ville a la sienne, comme la biere, d'ailleurs, on ne peut pas generaliser.
A titre documentaire, ce site avec les diverses specialités de cette ville que j'ai decouverte il y a 2 ans.

https://www.senfmuehle.de/start/Senfmuehle/index.html?

Cordialement et zum Wohl !

Seagull29

PS/
1/ je ne critique rien, j'essaie de rectifier simplement une idée reçue
2/ j'habite dans le nord de l'Allemagne, au bord de la Baltique, tres specialisée, par contre, dans le poisson fumé. Je te conseille de faire un tour par là si tu aimes ça.

Superbe vidéo qui donne vraiment envie de participer à ces soirées !

brunokar a écrit : 03 nov. 2019, 21:19 Superbe vidéo qui donne vraiment envie de participer à ces soirées !

Et on ne doit pas s'y ennuyer, vu la qualité des zicos, entre autre !

Quelle pêche, quelle ambiance ! Bravo pour ces prestations.
JM

On est obligé de constater que la bonne "STIMMUNG" (Ambiance) n'a pas de frontières ! ! !
Allez Hop la !
Merci pour ce sympathique partage !

ha ben ça au moins c'est d'la belle démo ! !
là, on y va les zieux fermés ! !

merci pour ce sympathique partage ! !

Hello,

Belle ambiance.
Ca doit être le pied de faire partie de ces ensembles.

Ce serait bien, pour la pub Youtube, d'indiquer la région où ils se produisent

Oh là là ........

Vous êtes tous des PROS ?
Vous devez faire de bons cachets ?

Comme quoi, la musique quand on travaille dur il me semble, amène une grande satisfaction.

A chaque prestation, vous devez mettre une sacrée ambiance.

En tout cas, c'est un très grand bravo.

Eh ben alors je suis sur le cul voir Olivier un super musicien
Belle prestation c'est juste magnifique
J'ai aimé beaucouppppppppppppppppppppppp
BRAVOOOOOOOOOOOOOOOOOO
Amitiés

Bravo ami Lorrain.... 2 styles complètement différents ... mais quel pied vous prenez quand vous vous retrouvez !
Rien qu'à voir la vidéo, on a envie de danser ! Ein prosit

anthour57 a écrit : 04 nov. 2019, 11:50Par contre je rêve d'assister à la fête de la bière au bord de la méditerranée. :)

Bah, passe un coup de phone à Olivier, peut etre qu'il trouvera un organisateur dans ton coin pour ça. Il est plein de ressource, notre Olivier national !

Bonjour les amis,

En effet ! Y a du lourd avec ce groupe qui sait, de toute évidence, ce que c'est que de mettre de l'ambiance et pousser les gens à la danse...

Cela me fait penser à Oktoberfest ! Cette fête est pour mon épouse et moi-même un magnifique souvenir en compagnie d'amis Munichois. Quoi de mieux que d'être guidé par des autochtones dans cette ville de toute beauté qu'est München en cette période annonçant l'arrivée des cèpes en Bavière. Si la bière n'est pas ma boisson favorite à cause de certains effets digestifs, j'ai appris à la goûter autrement et n'avoir plus ces inconvénients stomacaux liés aux conservateurs inexistants sur place.
Un merveilleux souvenir tant gustatif qu'immémorable par les images. A renouveler et à recommander. Trop tard pour cette année...

@mitiés.
Georges.